Ohne_Titel_1
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Natürliche Backfasermischung auf
Dinkelbasis für optimale TA und Frischhaltung
Dinkel-Plus ist das natürliche Backmittel der Wahl
für höchste
Dinkelbrot- und -brötchenqualtität. In der
Dinkelverarbeitung gibt es immer
wieder Probleme und Defizite, wie z. B. strohige, trockenbackende
Krume,
geringe Frischhaltung usw.
Dinkel-Plus ist hier der ultimative
Problemlöser! Der Zusatz dieser
natürlichen Backfasern von 1 % bis 10 % erlaubt die
Schüttmenge von bis zu 13 l
Wasser auf 10 kg Dinkelvollkornmehl. Die Backergebnisse sind
überzeugend. Die
sinkenden Materialpreise auch.
Verbessert
auch Weizenvollkorngebäcke.
Inhaltsstoffe:
Bitte
Spezifikation anfordern.
Dosierung:
1 – 10 % auf
Gesamtmehl berechnet
MHD:
9 Monate
Gebindegröße:
25 kg im Karton
Einzelpreis:
€ 4,98 / kg
netto
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